Šparaginės pupelės šoninėje

Kristupo Krivicko receptas

Pupeles nuplauname, nupjaustome galiukus ir standžiai vyniojame į šoninės juosteles. Paruoškite Kamado BONO kepsninę netiesioginiam kepimui, uždekite anglis įdegėju ir palaukite kol temperatūra pakils iki 110 laipsnių. Pridarykite viršutinę ir apatinę oro sklendes, kad temperatūra laikytųsi tolygiai.

Ant anglių sudėkite rūkymo kaladėles, uždėkite nerūdijančio plieno kepimo groteles , ant jų sudėkite šparagines pupeles.
Rūkome apie valandą 110°C temperatūroje ir pabaigai 5-10 minučių apskrudiname virš žarijų.
Skanaus.
Daugiau receptų : KK BBQ užrašai.

Ingredientai

400 gr. Šparaginių pupelių
200 gr. šalto rūkymo šoninės
3-4 rūkymo kaladėlės