Ėrienos kumpio šašlykas

Mėsą supjaustome kubeliais, pagardiname prieskoniais, supilame sultis, gerai išmaigome ir marinuojame apie valandą.
Paruoškite Kamado BONO kepsninę tiesioginiam kepimui, uždekite anglis įdegėju ir palaukite, kol temperatūra pakils iki 200 laipsnių. Pridarykite viršutinę ir apatinę oro sklendes, kad temperatūra laikytųsi tolygiai.
Mėsą sumauname ant iešmų ar spinerio ir kepame vartant apie 15 min.
Skanaus.

Ingredientai

1 kg ėrienos kumpio
1 valgomas š. druskos
1 arb.š. juodųjų pipirų
1 arb.š. šašlykams plov.lt
1 arb.š. chmeli suneli plov.lt
150 ml šviežiai spaustų pomidorų sulčių