Ėrienos kumpio su kaulu kepsniai

Marinatui skirtus produktus sumaišome, sumaišome su mėsa ir leidžiame marinuotis bent 1 val.
Paruoškite Kamado BONO kepsninę tiesioginiam kepimui, uždekite anglis įdegėju, uždėkite nerūdijančio plieno groteles.
Palaukite kol temperatūra pakils iki 200 laipsnių. Pridarykite viršutinę ir apatinę oro sklendes, kad temperatūra laikytųsi tolygiai.
Kepsnius apkepkite ir kiekvienos pusės po 6-7 min. Priklausomai nuo jų storio.
Skanaus.

Ingredientai

4 ėrienos kepsniai

Marinatas:
8 skiltelės kapoto česnako
Kelios šakelės rozmarino
2 v.š. trinto imbiero
6 v.š. sojos padažo
4 v.Š. skysto medaus
2 v.š. juodųjų pipirų