Jūros šukučių, avokadų ir kukurūzų taco

Paruoškite Kamado BONO kepsninę tiesioginiam kepimui, uždekite anglis įdegėju, uždėkite nerūdyjančio plieno groteles ir palaukite kol temperatūra pakils iki 180 laipsnių. Pridarykite viršutinę ir apatinę oro sklendes, kad temperatūra laikytųsi tolygiai.
Ant grotelių apkepame svogūnus, kukurūzus, jalapeną. Viską susmulkiname ir sumaišome su prieskoniais, avokadu ir majonezu.
Pašildome tortilijas.
Keptuvėje ištirpiname sviestą ir apkepame jūros šukutes po kelias min iš abiejų pusių. Ant tortilijų dedame daržovių įdarą ir jūros šukučių, pabarstome smulkinta kalendra, perlenkiame tortilijas pusiau. Taip paruoštas pašildome ant grotelių kelias minutes.

Ingredientai

400 gr jūros šukučių
1 arb š. alyvuogių aliejaus
0,5 arb š. juodųjų pipirų
1 arb. š. druskos
2 kukurūzai
3 mėlyni svogūnai
1 jalapeno pipiras
1/3 puodelio kalendros
1,5 arb š. laimo sulčių
1 didelis avokadas
8 nedideles tortilijos
1 arb š. majonezo