Varškės apkepas

Paruoškite Kamado BONO kepsninę netiesioginiam kepimui, uždekite anglis įdegėju, uždėkite nerūdijančio plieno groteles, ant jų plokščią kepimo akmenį ir palaukite kol temperatūra pakils iki 180 laipsnių.
Pridarykite viršutinę ir apatinę oro sklendes, kad temperatūra laikytųsi tolygiai.
Iki purumo išplakite kiaušinius su cukrumi.
Manų kruopas sumaišykite su grietine.
Sumaišykite visus ingredientus ir mikserio pagalba plakite 5-7 min.
Sudėkite masę į kepimo formą išteptą sviestu.
Ant įkaitusio kepimo akmens dėkite kepimo formą.
Kepkite 180С orkaitėje 50 min.
Skanaus.

Ingredientai

4 kiaušiniai
1kg. varškės
120 gr. lydyto sviesto
120 gr. grietinės
5v.š. cukraus
6v.š. manų kruopų