Aromatingas, intensyvaus skonio prieskonių mišinys ypač derantis Azijietiškuose patiekaluose.
Sudėtis: kalendra, ožragė, raudonosios saldžiosios paprikos, kmynai, imbierai, juodieji pipirai, kuminai, gvazdikėliai, kardamonai, cinamonas, muskatas, česnakas, kvapieji pipirai, pankoliai.
Sudėtyje gali būti garstyčių, salierų, sezamo sėklų, riešutų, sojos, pieno ar jo produktų, glitimo pėdsakų.