Jautienos lagmanas

Paruoškite Kamado BONO kepsninę tiesioginiam kepimui, uždekite anglis įdegėju, uždėkite nerūdijančio plieno groteles ir palaukite kol temperatūra pakils iki 200 laipsnių. Pridarykite viršutinę ir apatinę oro sklendes, kad temperatūra laikytųsi tolygiai.
Supjaustykite kubeliais mėsą, daržoves.
Kazane įkaitiname aliejų, apkepkite mėsą, suberkite daržoves, konservuotus pomidorus, prieskonius, supilkite vandenį ir virkite uždengus.
Išvirkite makaronus.
Į dubenį dėkite makaronų ir užpilkite pagaminta sriuba. Papuoškite žalumynais
Skanaus.

Ingredientai

1 kg jautienos sprandinės
3 svogūnai
2 česnakai
2 paprikos
250 g morkų
1 nedidelį baklažaną
200 g šparaginių pupelių
1 nedidelį pekino kopūstą
150 g salierų stiebų
2 indelius smulkintų konservuotų pomidorų
2 aitriąsias paprikas
1, 5 l vandens
750 g naminių makaronų
150 ml saulėgrąžų aliejaus
Žalumynų papuošimui
1 v. š. LAGMAN prieskonių mišinio
Kumino
Druska, Pipirai