Keptas jaučio liežuvis

Išvirkite liežuvį. Iš ingredientų paruoškite prieskonių mišinį, ir juo ištepkite virtą liežuvį. Susukite sandariai i foliją.
Paruoškite Kamado BONO kepsninę netiesioginiam kepimui, uždekite anglis įdegėju, uždėkite nerūdyjančio plieno kepimo groteles ir palaukite kol temperatūra pakils iki 170 laipsnių. Pridarykite viršutinę ir apatinę oro sklendes, kad temperatūra laikytųsi tolygiai.
Dėkite ant grotelių liežuvį susuktą į foliją ir kepkite 1.5 val. Išimkite iš folijos ir apskrudinkite tiesioginėje kaitroje.
Skanaus.

Ingredientai

Jautienos liežuvis
Druska, pipirai
Petražolės
Kelios skiltelės česnako
Aliejaus
Paprikos milteliai