Škotiškas kiaušinis

Paruoškite Kamado BONO kepsninę netiesioginiam kepimui, uždekite anglis įdegėju, uždėkite nerūdijančio plieno groteles ir palaukite kol temperatūra pakils iki 180 laipsnių. Sudėkite rūkymo kaladėles ant anglių. Pridarykite viršutinę ir apatinę oro sklendes, kad temperatūra laikytųsi tolygiai.
Kalakutieną pagardinkite druska, pipirais ir prieskoniais.
Nulupkite kiaušinius ir aplipdykite kalakutienos mėsa, maždaug 2-3 cm. Apsukite šoninės juostelėmis.
Dėkite paruoštus kiaušinius ant kedro lentelių, ant grotelių ir kepkite 40 min.
Skanaus.

Ingredientai

4 kiaušiniams reikės.
4 vnt.kiaušinių (virtų 6 min)
500 gr. kalakutienos faršo
Druska, pipirai
1 arb. š. BBQ prieskonių mišinio
300 gr. Šoninės juostelėmis
2 aromatinių kedro kepimo lentelių
3 vnt. Alksnio rūkymo kaladėlių